Год назад сеть супермаркетов «SPAR-Тула» для повышения конкурентоспособности запустила проект по развитию весовых отделов. Основной его целью было увеличение объемов продаж. «Изюминкой» проекта стал перевод управления продажами в отделах в режим реального времени и повышение заинтересованности продавцов в выполнении плана своего отдела. Первые итоги подвели через несколько месяцев и дебютные результаты обнадёживали. Минул год со старта проекта и можно уверенно говорить об устойчивом прогрессе.
Региональные сети супермаркетов находятся под постоянным конкурентным давлением со стороны федеральных ритейлеров. Это побуждает постоянно искать способы увеличения эффективности магазинов. Сеть супермаркетов Spar-Тула увеличила продажи в весовых отделах на 20% и еще на 5% — количество обращений клиентов к продавцам-весовщикам. Все это за короткий промежуток времени. Каким образом были достигнуты такие результаты? Почему именно весовые отделы?
Вот что говорит Андрей Аносенко, исполнительный директор сети: ” …Случился кризис и одновременно с этим в нашем регионе началось резкое увеличение количества магазинов федеральных сетей. За два года они открыли примерно 250 новых магазинов. Конкуренция в регионе резко усилилась. Мы понимали, что не можем конкурировать с федеральными сетями ценой. Поэтому мы решили, что наше главное отличие от них — фреш и весовые отделы. Именно их мы выбрали для себя одной из главных точек роста…” Читать далее Супермаркеты Spar-Тула: Как за несколько месяцев увеличить продажи весовых отделов на 20%
