Формат магазинов разливного пива развивается на российском рынке уже более 15 лет. Пройден путь от ларьков и киосков до современных магазинов, в которых кроме свежайшего пива покупателям предлагаются разнообразные снеки, а также товары повседневного спроса: молоко, сыр, свежий хлеб, бакалея. Активное развитие формата и рост конкуренции сопровождаются прогрессом методов управления торговыми точками.
Руководители ведущих сетей магазинов в этой отрасли постоянно отслеживают возникающие на рынке возможности и методики, экспериментируют и внедряют у себя те, что показали наилучшие результаты.
Именно так обстоит дело в сети фирменных магазинов «Пив&Ко», созданной в 2008 году в Екатеринбурге и насчитывающей на сегодняшний день более 400 магазинов.
Архив метки: Рост продаж
Работа директора розницы: упрощаем управление продажами
Статья на портале www.new-retail.ru о том, как система Гифтоман обеспечивает рост продаж, повышает самоорганизацию сотрудников и вовлекает работников в выполнение поставленных целей.
Контроль над продажами в магазинах сети – вечная головная боль директора розницы. В лучшем случае, к нему стекаются данные о выручке к финалу дня. Быстро провести анализ и дать рекомендации персоналу на ближайшую смену, – максимум, который можно реализовать. Актуальная обстановка в каждом магазине должна быть у менеджера и у продавцов перед глазами в течение всего дня, – тогда торговля становится не блужданием впотьмах, а системной работой.
Читать далее Работа директора розницы: упрощаем управление продажами
Поднимаем эффективность супермаркетов: дневные планы и ответственность продавцов
Читать далее Поднимаем эффективность супермаркетов: дневные планы и ответственность продавцов